刘嫂在荆门屈家岭开了家农庄。团餐预约多了,对账就费劲。每天傍晚,她把单子一张张对。有的记在纸上,有的留在微信里。对不上号,就急得直上火。我给她做了套预约系统。她说,别的先不管,对账得快。现在好了,对账工夫少了一半。你说,这省心不省心?她婆婆起初还怕老本子的账丢。后来看系统记得稳,才放了心。
预约进账一屏看见
系统先把预约都收拢过来。团餐几点到,几人吃,都齐了。谁订的、付没付,一栏看清楚。以前东一张西一张。现在软件里一目了然。刘嫂说,收银对账顺溜很多。傍晚不用再摊一桌子单子。她腾出空来,还能照应院里客人,又张罗着摆桌。她打点的功夫,也跟着省了下来。你说,这日子是不是轻省些?
院里常备着自家做的荆门葛粉。客人尝了,也能拉进账里。我把这套也做成小挂单,顺手记一笔。刘嫂说,散客和团客总算分得清。以前杂账搅在一起,最费神。如今一头是预约,一头是散购,各归各。她收摊的速度,快到连自家人都不敢信。你说,这法子谁不眼热?隔壁农庄也来问,能不能照着一套做,她说先帮自家忙完这一季再说。
订金和尾款分开放
我把订金尾款也分开记。先收订金,尾款到店结。账目一项项明明白白。客人对账单,也心服口服。做生意的都怕糊涂账。这一清,纠纷都没了。刘嫂的账单,月底半天就捋完。她说,这系统治好了她记性差的毛病。谁不想把账算明白?屈家岭的流水席,账目头回对得这么齐。她也终于不用熬到收摊。她收工前再说一句,账都对了。
钟祥那边办了场答谢宴,走的也是这套。临时加座,系统里秒改。后厨照新单备菜,一点不慌。刘嫂说,以前这场景天黑都忙不完。现在半袋烟的工夫就理顺。屈家岭的农庄,都兴办流水席。这套预约对账,正好接得住。你说,这路子靠不靠谱?她领口别着的小本,也收起来了。到了发薪的日子,也不慌了。那一页页账单,也齐整起来。
总结
预约系统上马,对账时间少了一半。刘嫂夜里不再趴桌上对单。你要也开农庄,也怕对账。先把预约和收付款两栏理清再说。屈家岭这地方,人情往来多。让系统帮你把每笔账看住。到了月底,你只管数进项就好。你先把订金那栏开起来,中不中?